刘亚楠，女，博士后，在食品科学、Food Chem、Int J Biol Macromol、Food Sci Hum Well等国内外期刊发表7篇论文，授权专利2项。2020/09-2023/12在浙江工商大学攻读博士学位（导师：王彦波教授），2024年5月进入华南农业大学食品学院博士后流动站工作（合作导师：徐振林教授）。主持并参与浙江省大学生科技创新活动计划（新苗人才计划）、浙江省自然科学基金重点项目、“十三五”国家重点研发计划重点专项、国家自然科学基金面上项目等。